Jornal Copacabana 23 anos

Natal e Reveillon

Edição 279 - 05/12/18 a 20/01/19 Gourmet Andre Pellegrino - Somelier / Salumeria Deli Celebração e Agradecimento Após um ano vivenciado em clima de incertezas nos encontramos novamente diante da esperança que renova nossas almas de otimismo ao mesmo tempo que nos convida a reflexão. Vivenciamos uma época...

Os Tons e Sons do vinho

Edição 277 - 10/10/18 a 10/11/18 Gourmet Andre Pellegrino - Somelier / Salumeria Deli Adentrarmos no maravilhoso mundo da música nos remete a diversas lembranças, e afloram emoções vividas alhures que despertam em nós os sentimentos mais diversos e inaudito prazer. Vinho e música não somente podem ser...

Vinho de processo

Edição 278 - 05/11/18 a 05/12/18 Gourmet Andre Pellegrino - Somelier / Salumeria Deli Um Capitulo Especial na Arte da Vinificação Vinhos de Processo - A vinificação envolve alguns conceitos que criam caminhos originais e surpreendentes, conceitos ligados a cultura e a riqueza de determinadas regiões que os...

Cerveja

Edição 273 - 01/06/18 a 30/06/18 Gourmet Andre Pellegrino - Somelier / Amendola Salumeria Prazer de Todas as Tonalidades A cerveja e tão antiga quanto o vinho e a sua trajetória transformou e ajudou a construir diversas civilizações. Nao há concordância quanto ao periodo exato em que a primeira...

Harmonização de inverno

Edição 275 – 01/08/18 a 31/08/18 Gourmet Andre Pellegrino - Somelier / Salumeria Deli O inverno é a estação das reflexões, o clima mais frio parece aquecer de modo peculiar o nosso sistema nervoso e nos torna menos estressados, sentimos prazer em estar em contato com nossos...

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