Jornal Copacabana 23 anos

Os Tons e Sons do vinho

Edição 277 - 10/10/18 a 10/11/18 Gourmet Andre Pellegrino - Somelier / Salumeria Deli Adentrarmos no maravilhoso mundo da música nos remete a diversas lembranças, e afloram emoções vividas alhures que despertam em nós os sentimentos mais diversos e inaudito prazer. Vinho e música não somente podem ser...

Primavera, um mundo verde!

Edição 276 - 01/09/18 a 30/09/18 Gourmet Andre Pellegrino - Somelier / Salumeria Deli A tipicidade pode se expressar de diferentes formas, sempre mantendo sua admirável singularidade. Qual o tamanho da paleta de cores que encontramos nos vinhos? Brancos, Rosados e Tintos com nuances e matizes ricas em diversidade. Então...

Harmonização de inverno

Edição 275 – 01/08/18 a 31/08/18 Gourmet Andre Pellegrino - Somelier / Salumeria Deli O inverno é a estação das reflexões, o clima mais frio parece aquecer de modo peculiar o nosso sistema nervoso e nos torna menos estressados, sentimos prazer em estar em contato com nossos...

Uvas Exóticas: Você sabe o que e Teroldego?

Edição 274 - 01/07/18 a 31/07/18 Gourmet Andre Pellegrino - Somelier / Salumeria Deli Todo Sábado degustação de vinhos e queijos. Na maior parte do tempo tentamos nos situar em uma zona psíquica que e conhecida como zona de conforto. Estamos sempre buscando por aquilo que ja conhecemos, que...

Cerveja

Edição 273 - 01/06/18 a 30/06/18 Gourmet Andre Pellegrino - Somelier / Amendola Salumeria Prazer de Todas as Tonalidades A cerveja e tão antiga quanto o vinho e a sua trajetória transformou e ajudou a construir diversas civilizações. Nao há concordância quanto ao periodo exato em que a primeira...

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